Jídlo a pití
Místa, kde se můžete dobře najíst.
Italové opouštějí kávu kvůli novému blahodárnému nápoji. Přerostl matchu a Češi ho mají doma, aniž by to tušili
V Itálii je káva běžnou součástí životního stylu - a to ať už na vesnici, nebo ve větších městech. Častěji a častěji se však v rámci tohoto zvyku objevuje také „espresso“, které kávu nevidělo ani z dálky. Jmenuje se caffè d’orzo, zkráceně orzo. Nápoj se místo z kávových zrn připravuje z praženého ječmene. A o tom, čím je výjimečný, je tento článek.
Ani bábovka, ani perník. Tenhle český dezert cizinci milují, Čechům už od školky leze krkem
Žemlovka, někde taky zemlbába, je zvláštní fenomén. V zahraničí ji lidé často vnímají jako poctivý, hřejivý dezert z jednoduchých surovin, zatímco u nás se na ni lepí vzpomínky na školní jídelny, rozvařená jablka a vůně skořice.
Zábavný kvíz pro jedlíky a milovníky české gastronomie. Pokud nedáte ani půlku, před babičkou se se skóre nechlubte
Česká gastronomie je jako velká deka, která vás zahřeje, a možná někdy dokonce i příjemně unaví. Kdy jindy si ji tedy dopřát, než uprostřed tuhé zimy, kdy teploty nemilosrdně klesají pod bod mrazu. Aby vám ale tohle dlouhé období rychleji uteklo, zkuste otestovat své znalosti v našem kvízu právě o tradiční české kuchyni. Uvidíme, zda se svým skóre budete moci u dnešní večeře pochlubit, nebo si ho spíš necháte diskrétně pro sebe...
Těchto 5 jídel chutná doma vždy lépe než v luxusní restauraci
Existují jídla, která nás často v restauracích nenadchnou a nejvíc si na nich zpravidla pochutnáme v poklidu domova. Nejčastěji jde o ty, která stojí na specifickém způsobu dochucení, čerstvosti nebo správném načasování servírování. Přinášíme proto tipy na 5 jídel, které stojí za to připravit si doma podle vlastních chutí a preferencí. I díky těmto pokrmům má domácí stolování stále něco do sebe.
Do bramborových knedlíků přidejte tohle místo mouky. Budou krásně jemné a chutné
Nic člověka uprostřed zimy nezahřeje lépe než s láskou uvařený oběd či večeře. Pokud obsahuje skvěle vláčné bramborové knedlíky s chutnou omáčkou, tím lépe. Pokud do těsta na knedlíky začnete přidávat tuhle surovinu, kterou už máte dost možná doma, zůstanou krásně jemné a chutné.
Kvíz: Jedna špatná výslovnost jídla v restauraci a číšník ví, že vám trčí sláma z bot. Zvládnete to bez ostudy?
Objednávka v restauraci může být pro někoho složitější než maturitní zkouška. A to bez nadsázky. Pokud do podniků na jídlo příliš často nechodíte, některé lístky na vás možná budou působit jako test z cizího jazyka. Protože trapasům je lepší se vyhýbat, než je vyhledávat, určitě si vyzkoušejte náš kvíz. Třeba zjistíte, že většinu z cizokrajných pokrmů znáte a víte, jak se jejich názvy správně vyslovují. Pokud ne, alespoň si doplníte slovní zásoby a příště už půjdete do restaurace bez obav a její návštěvu si o to víc užijete.
Šéfkuchaři radí: Pět jídel, která byste si v restauraci neměli objednávat
Nabídka restaurací je momentálně prakticky ve všech městech opravdu bohatá a jejich menu zpravidla ještě bohatší. Ačkoliv je snadné nechat se širokou nabídkou jídel zlákat, šéfkuchaři, kteří pracují s potravinami dennodenně, nabádají k obezřetnosti. Některé pokrmy jsou totiž k chybné úpravě a následným zdravotním obtížím náchylnější než jiné. Přinášíme proto pět jídel, které byste měli v restauracích spíše vynechat.
Národy s nejdivnějšími jídly Evropy. Česká klasika vede žebříček a cizinci jsou z ní zelení už při pohledu
Ať už jde o jazyky, kulturu nebo jídlo, Evropu leckdo právem považuje za nejrozmanitější světadíl na světě. Vždyť se na ní rozkládá čtyřiačtyřicet nezávislých států a většina z nich má svou jedinečnou kuchyni. Zatímco italské recepty si zamiloval celý svět, na starém kontinentu vznikly i pokrmy, ze kterých se mnohým zvedá žaludek. Možná nepřekvapí, že některé z nejodpornějších evropských jídel pochází z Česka.
Čechy pobláznila turecká alternativa kávy bez kofeinu. Nakopne tělo a mnohem víc si pochutnáte
Mnoho lidí si neumí ráno bez šálku horké kávy představit. Kávová kultura se však výrazně mění. Náš ranní rituál ovlivňují dva trendy – cena klasické arabiky stále roste a my si začínáme uvědomovat, že kofeinu máme někdy až moc. A právě proto se jedna alternativa kávy dostává na vrchol.
Zde je 8 zvyků zákazníků, které nejvíce obtěžují číšníky v restauracích
Práce v gastronomii vypadá pro lidi zvenčí na první pohled jednoduše. Přinesete talíř, odnesete talíř, dostanete zaplaceno. Jenže realita je samozřejmě úplně jiná. Je to velmi stresová profese, kde musíte zvládat neustálý tlak, rozpálenou kuchyň a často i chování hostů, kteří dokáží spolehlivě zvýšit tlak.
Zapomeňte na horkou čokoládu. Vyzkoušejte místo toho tento starodávný krémový zimní nápoj
Pokud se v zimě potřebujete zahřát a už se vám omrzela horká čokoláda, můžete vyzkoušet tradiční horký nápoj Salep, který pochází z Blízkého východu. Kromě toho, že vás krásně zahřeje, tak dodá tělu také energii a vitalitu. A ještě ke všemu vás okouzlí jeho aroma.
Robert si chtěl dát oběd v restauraci v centru Prahy. Servírka ho odmítla obsloužit a znechuceně odešla
Měl to být jen obyčejný oběd v rámci pracovní pauzy v centru Prahy. Robert si sedl ke stolu, otevřel menu a čekal, až přijde obsluha, aby si mohl objednat. Místo toho se dočkal jen nepříjemného pohledu a krátké poznámky, která ho naprosto šokovala. Paní servírka se dokonce otočila na patě a odešla. Bohužel, taková situace není v centru Prahy raritou.
5 restaurací v Praze, které stojí v prosinci za návštěvu: Málo turistů, skvělé ceny a michelinská jídla
Pokud plánujete adventní výlet do Prahy a přemýšlíte, kam vyrazit na sváteční oběd či večeři, pak vám přijde vhod náš seznam tipů na skvělé podniky a restaurace, o kterých se mluví ve velkém. Všechny z nich nabízí nejen dokonalé jídlo, ale i skvělou atmosféru a klid bez turistů, který po celém dni v hlavním městě jistě oceníte.
Na koncertě jsem sbírala odložené vratné kelímky. Za 30 minut jsem si vydělala víc než manažer v ČEZ
Kelímky na hudebních festivalech byly velmi často vratné, a to v hodnotě 50 až 60 Kč. Mnozí návštěvníci byli ale po protančeném dni neochotní stát frontu na vrácení kelímku. Proto je jednoduše nechali na místě. Nálezci a sběrači si tak za večer mohli přijít na spoustu peněz.
Nejchutnější jídlo na světě si můžete dát i v Praze. Stojí méně, než hamburger ve fastfoodu
Gastronomické žebříčky se velmi často předhánějí v tom, jaké speciality a nedostupné experimenty objevily. Jasně, každý rád zkusí něco nového. V jádru však všichni hledáme to samé, a to nejchutnější jídlo.
V pražské restauraci jsem si dal pravé italské těstoviny. To, co jsem dostal, mi změnilo názor na restaurace v Česku
Když mluvíme o italské kuchyni, většina lidí řekne, že jim chutná. Jenže naše představa se od reality dost liší. Pražská gastromapa se sice od devadesátých let hodně změnila, ale někde pořád autenticita ustupuje českým chutím.
Zboží, které se Čechům nevyplatí nakupovat v Polsku: Alkohol a pohonné hmoty, zrádné jsou i některé potraviny
Nákupy v Polsku se staly pro mnohé Čechy doslova „národním sportem“. Za nižšími cenami potravin neváhají jet i pořádnou dálku. Víte však, co se v Polsku už nevyplatí kupovat?
Pilný Piják: Bizarní česká restaurace v Tokiu. Směšnou češtinou vám nabídnou knedlíky, Čechy tu ale nečekejte
Kousek Česka na druhé straně zeměkoule? Restaurace Pilný Piják nabízí tradiční české pokrmy, které většina z nás zná a zbožňuje. Kolik peněz dáte za svíčkovou? A jaké pivo mají na čepu?
V slovinském Žalci mají světovou raritu. Z kašny ve tvaru chmele teče pivo. Návštěvníci mohou ochutnat přímo z pramene
Houbaření, hokej, fotbal a hlavně pivo – to je seznam těch nejoblíbenějších věcí snad každého druhého Čecha. Proto se vám zajisté bude líbit tato kuriozita ve slovinském Žalci. Ten se totiž pyšní pivní fontánou, tou první svého druhu na světě. Jak taková věc funguje? A co dalšího Žalec či jeho okolí nabízí?
Tato maličká země má nejlepší kuchyni v Evropě. Zdravá není, ale maso dělají fantastické
Tato země sice neoplývá svou velikostí, nedá se jí však odepřít přírodní krásy a jedinečná kultura, která pohltí každého. Kromě toho si ji mnoho lidí zamilovalo hlavně kvůli chutím. A tady si přijdete na své. Pojďte se s námi podívat, čím je jejich kuchyně tak výjimečná.
Česká klasika byla nejoblíbenějším jídlem T. G. Masaryka. Našli jsme původní recepty prezidentovy maminky
Jen v málokteré kuchyni najdete tolik sladkých jídel, jako v té české. Milujeme je natolik, že to, co jinde považují za pouhý dezert, je u nás přímo hlavní chod. A mezi ty nejoblíbenější patří jednoznačně ovocné knedlíky. Dokonce i tatíček Masaryk, který byl znám svou střídmostí, jim nemohl odolat.
Tradiční česká sladkost dobyla Jižní Ameriku. V Mexiku a Kolumbii ji prodávají jako největší pochoutku přímo na ulici
Kdo si tuto lahůdku nepřiveze z pobytu v lázních, vlastně jakoby nikde ani nebyl. Tak moc je zde tradiční a oblíbená. A svou výbornou chutí si našla fanoušky také ve státech Jižní Ameriky. Kterou českou sladkost tu prodávají na ulici skoro na každém rohu? Určitě ji znáte i vy!
Seznam hub, které jsou po přemrznutí jedovaté. Tyto druhy už v říjnu rozhodně nesbírejte
Letošní štědrá podzimní houbová nadílka láká do lesa, ale noční mrazíky mohou jednu z největších radostí sezóny proměnit ve zdravotní riziko. Nejde jen o zamrzlé plodnice, některé houby vám skutečně po přemrznutí můžou nadělat pěknou paseku a způsobit vážné zdravotní problémy. A právě teď, na konci října je sběr některých druhů velký hazard.
Američané se zamilovali do tradiční dětské sladkosti z dob Československa. Čokoládový cheesecake je jeho ubohá kopie, tvrdí turisté
Je jednoduchý, chutný, vždycky se povede a vypadá jak z cukrárny. Přitom ho nevymysleli profesionální kuchaři, ale kreativní maminky a babičky, které chtěly potěšit své děti a vnoučata. Recept se po českých kuchyních šířil jak lidová slovesnost. Dnes ho má v ručně psané kuchařce snad každá maminka. Víte, o kterém dezertu je řeč? Ano, je to Míša dort.
Proč tohle děláte před Vánoci? Cizinci odsuzují nechutný český zvyk. Zděšení jsou především turisté z Asie
Předvánoční Praha láká davy návštěvníků ze všech koutů světa. Výzdoba v ulicích, adventní trhy a vůně svařeného vína vytvářejí mezi kulisami starých pražských domů neobyčejnou atmosféru. Jeden český zvyk však turisty pokaždé šokuje. Zabíjení kaprů přímo na ulici před očima kolemjdoucích a dětí mnoho z nich nemůže rozdýchat.
Italští turisté o návštěvě Brna. Po otřesném zážitku z Náměstí svobody jsme na Česko nadobro zanevřeli
Cizinci v Česku milují památky, malebné uličky starých měst, syté jídlo a cenově dostupné pivo. Občas se ale stane, že si od nás neodvezou zrovna nejlepší vzpomínky. V restauraci se třeba setkají s nerudnou obsluhou nebo je někdo v tramvaji okrade. Na podzim navíc naše země skrývá ještě jednu nástrahu, před kterou je průvodci málokdy varují: burčák.
Turisté opouštějí Prahu. Směřují do starobylého moravského města, které je na podzim zcela výjimečné
Praha už dávno není jediným místem, které přitahuje davy. Stále víc turistů otáčí kompas a hledá místa, na kterých se historie snoubí s přírodou a zážitky. A právě na jihu Moravy se jedno takové město probouzí do své nejkrásnější sezóny, aby ukázalo, že podzimní kouzlo se neskrývá jen ve spadaném listí, ale i ve sklence jiskřivého vína.
Moravský Hobitín je jako vystřižený z Pána prstenů. Obdivují ho cizinci z celého světa, Češi netuší, že existuje
Přestože se česká krajina ve své působivosti nemůže rovnat Novému Zélandu, i v tuzemsku bychom našli zákoutí, která jako by vypadla z fantasy filmů o hobitech. Jedno z nich najdete na Pálavě, turistům ale bývá skryto, pokud sem ovšem nevyrazí za vínem.
Tuto větu nesmí Čech říct na Moravě, pokud chce odejít živý a zdravý
Přestože jsme malá země, víno je zde do jisté míry považováno za způsob života. A to především na Moravě, odkud pramení drtivá většina místní produkce. Víte, jak to s vínem na Moravě chodí a co nikdy neříkat vinaři ani v legraci?
Ve svíčkové jsem našel odpornou věc. Když jsem se ohradil, číšník mě urazil před celou restaurací
Měl to být příjemný večer ve dvou, který si Pavel a jeho manželka už dlouho neužili. V restauraci se jim bohužel stalo něco, co jim dočista zkazilo náladu. Pavel totiž s kusem knedlíku nabral na vidličku i neznámý drobný předmět, jenž se mu zachytil mezi zuby. Když ho vyndal z úst a podíval se na něj zblízka, otřásl se odporem.