Tahle zelenina vám teď v květnu poroste sama. Zkušení zahrádkáři radí, co zasít hned

Kdo má zahrádku, ví, že květen je měsíc, kdy se půda konečně prohřeje, přestanou ranní mrazíky a záhon se doslova těší, až do něj něco přijde. Právě teď se vyplácí sáhnout po rychlých, nenáročných plodinách, které rostou doslova před očima – bez skleníků, bez složitostí, bez nervů.

Právě tohle období si oblíbili hlavně ti, kdo zahradničí ve volném čase. Nejde o žádné velké plánování ani náročnou péči. Stačí pár minut a dobrá nálada. Výsledek se dostaví rychleji, než by člověk čekal.

Záhon se zazelená během chvíle

Jedna z prvních věcí, která v květnu neomylně vzejde, je listová zelenina. Saláty, špenáty, rukola nebo třeba polníček – to všechno zvládne vyrůst i tam, kde to zpočátku nevypadalo úplně ideálně. Stačí pár dní a ze semínek se začnou klubat zelené řádky. Při troše štěstí a pravidelném zalévání lze za pár týdnů sklízet.

Podobně fungují i ředkvičky. Oblíbená jarní klasika, která zvládne růst i v truhlíku, na balkoně nebo na menším kousku půdy. Nevyžaduje žádnou chemii, roste rychle a chutná přesně tak, jak má – čerstvě, křupavě, ostře. Stačí zalévat a sledovat, jak to jde samo.

Zkušenost zahrádkářů mluví jasně

Lidé, kteří mají s pěstováním zkušenosti, doporučují právě květen jako startovní čáru pro vše, co má rychlý nástup. Hodí se i bylinky jako koriandr nebo kopr, které vyklíčí rychle a rostou spolehlivě. Naopak s náročnějšími druhy se zatím vyplatí počkat, případně je dát do pařeniště nebo krytého záhonu. „Každý rok sázím rukolu hned na začátku května a pokaždé mě překvapí, jak rychle roste. Když ji člověk nestíhá sklízet, skoro se urazí a vystřelí do květu,“ říká se smíchem paní Ivana z Kroměříže, která zahradničí už dvacet let.

Právě vlastní zelenina ze zahrady má tu výhodu, že je čerstvá, nezatížená postřiky a vždycky po ruce. Salát rovnou na talíř, ředkvičky do pomazánky, rukola na chleba – to všechno má jinou chuť, když to roste pár kroků od domu. A není k tomu potřeba nic než pár semínek, trochu trpělivosti a chuť to zkusit.

Květen tak nabízí ideální příležitost začít – nebo pokračovat – v tom, co dává smysl. Vlastní práce, radost z růstu, jednoduchost, která uklidňuje. V době, kdy je svět plný stresu, se malý záhon může stát velkým únikem. A přitom to všechno začíná úplně obyčejně – rukou, která zasadí první semínko.