Češi jsou hrdým národem houbařů. Například v loňském roce z lesa odnesli více než 21 tisíc tun hub a vyráží pro ně 68 % domácností. Rodiny často mívají svá oblíbená “tajná” místa a hledání těchto lesních pokladů berou jako koníček. Navíc si díky němu mohou domů donést chutnou večeři plnou vitamínů a minerálů, která téměř nic nestojí.
I v listopadu rostou
Ačkoliv se uvádí, že hlavní houbařská sezóna probíhá od července do září, i nyní můžete v lese stále na jedlé houby narazit. Pokud počasí přeje, může se dokonce sezóna protáhnout až do prosince. Ale pozor, po mrazech už se sběr hub nedoporučuje.
Pravdou je, že aktuální mapa Českého hydrometeorologického ústavu na většině území Česka ukazuje pravděpodobnost růstu hub jako nízkou, najdou se však i oblasti s pravděpodobností střední. Navíc i malá šance přece znamená, že nějaké houby k nalezení jsou.
V listopadu se v lesích objevují například oblíbené bedly vysoké, případně další druhy této houby. Ale pozor, ne všechny jsou jedlé a některé mohou být dokonce jedovaté nebo způsobit trávicí obtíže. Ideální je tak držet se pouze těch druhů, které bezpečně poznáte.
Hojně rostoucími podzimními houbami jsou i čirůvky. Nebojte se jich, jde často o velmi chutné houby. Příkladem je například čirůvka havelka, čirůvka dvoubarvá nebo čirůvka špinavá. Od října až do března roste také hlíva ústřičná, kterou si řada lidí pěstuje i v domácích podmínkách. Narazit můžete také na různé druhy klouzků. I když v menším množství, stále se mohou objevit také hřiby.
Houbařský kvíz pro znalce
1. Jaký druh hřibu je na fotce?
- a) hřib smrkový
- b) hřib žlučník
- c) hřib žlutomasý
2. Na fotce vidíte:
- a) muchomůrku růžovku
- b) muchomůrku tygrovanou
- c) bedlu vysokou
3. Jaká houba je na této fotografii?
- a) hřib koloděj
- b) křemenáč osikový
- c) hřib satan
4. V případě této fotografie jde o:
- a) klouzka sličného
- b) ryzce oranžového
- c) lišku obecnou
5. Na fotce je oblíbená podzimní houba. Jde o:
- a) václavku obecnou
- b) třepenitku svazčitou
- c) šupinovku kostrbatou
6. Tato chutná houba se může snadno zaměnit s jinými druhy. V tomto případě je ale na fotce:
- a) pavučinec fialový
- b) pavučinec ametystový
- c) čirůvka fialová
7. Na této fotce je:
- a) hřib nachový
- b) hřib satan
- c) hřib kovář
8. Tuto houbu byste si neměli splést. Jde o:
- a) muchomůrku zelenou
- b) pečárku polní
- c) holubinku trávozelenou
9. Jaká houba je na této fotografii?
- a) ryzec kravský
- b) ryzec smrkový
- c) ryzec ryšavý
10. Tento druh žampionu neboli pečárky je jedlý a chutný. Jde o:
- a) pečárku polní
- b) pečárku zápašnou
- c) pečárku perličkovou
Výsledky: 1. b, 2. a, 3. b, 4. c, 5. a, 6. c, 7. b, 8. a, 9. b, 10. a
Zdroje: ct24.ceskatelevize.cz, chmi.cz, naturatlas.cz, wikipedia.org
