Podzimní dny znamenají pro mnoho rodin v Česku jediné: vzít do ruky košík a vyrazit do lesa. Jen pro představu – loni se za touto užitečnou zábavou vypravilo téměř 70 % domácností a odnesly si přes 17 tisíc tun hub. Důvod je zřejmý, zdarma si můžete nasbírat chutnou večeři nebo oběd, houby navíc obsahují spoustu vitamínů a minerálů a téměř žádné kalorie.
Právě teď je pro sběr to správné období. Nejvíce totiž houby rostou od července do září a přejí jim vydatné deště s následným teplým počasím. Podle aktuální mapy zobrazující pravděpodobnost růstu hub se na největší žně můžete těšit na Liberecku, Trutnovsku, Orlickoústecku, Frýdecko-Místecku nebo Šumpersku. Naopak na Chebsku a Sokolovsku budou mít houbaři nejspíš smůlu.
Jedlých druhů hub jsou tisíce
Z generace na generaci se předávají houbařské znalosti ohledně toho, která houba je jedlá a která dokonce výjimečně chutná. A především to, jak je poznat od těch nejedlých a jedovatých. Ale často se stane, že se prakticky celý život držíme těch několika známých druhů, které bezpečně poznáme, a ostatní bez povšimnutí obcházíme. Přitom můžeme přicházet o zajímavé a nové chutě.
Není se co divit, jen v Česku totiž roste více než 3000 viditelných hub. A zhruba jen 400 z nich patří mezi jedovaté. Další jsou nejedlé, ale stále to znamená více než 2000 druhů jedlých hub. Tolik jich pravděpodobně nesbíráte, ale třeba vám následující kvíz pomůže odhalit některé nové druhy, které příště do košíku přihodíte a pochutnáte si na nich.
Velký houbařský kvíz: poznejte jedlé houby
Dovedete podle fotografie poznat jedlé houby, které na podzim najdete v našich lesích?
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Správné odpovědi:
- Bedla vysoká
- Muchomůrka růžovka
- Klouzek
- Hlíva ústřičná
- Liška obecná
- Václavka obecná
- Holubinka mandlová
- Hnojník obecný
- Lakovka ametystová
- Stroček trubkovitý
Vyhodnocení:
0–3 body: Vaše znalosti, pokud jde o jedlé houby, ještě mají určité rezervy. Raději se držte druhů, které bezpečně poznáte, a zbytečně neriskujte.
4–7 bodů: Dobrá práce! Nedělá vám problém rozpoznat běžné druhy a k tomu i pár pikantností navíc.
8–10 bodů: Gratulujeme, o vás v lese strach mít nemusíme! Ani ty největší chytáky vás nedostanou a poznávání hub byste mohli vyučovat.
Zdroje: idnes.cz, info.chmi.cz, wikipedia.org
