Amir Khan není jen tak obyčejným odborníkem se zavedenou praxí, stává se i televizní celebritou a na Instagramu ho sleduje přes 700 tisíc lidí. Ne že by chtěl být slavný, ale je to pro něj skvělý způsob, jak šířit osvětu a prevenci. Ve svých spotech seznamuje veřejnost se zásadami zdravé výživy a popisuje příznivé účinky blahodárných potravin. Nedávno například sdílel video, kde nadšeně sklízí jablka ze své zahrádky, aby své fanoušky inspiroval ke konzumaci čerstvého ovoce:
Protože se v poslední době v médiích hodně démonizuje cukr, někteří lidé se vyhýbají sladkému ovoci, jako jsou banány nebo hroznové víno. Kvůli vyššímu obsahu cukru je považují za nezdravé. Amir Khan ale razí heslo: "lepší kus sladkého ovoce než sušenka". V ovoci se navíc nehledě na jeho sladkou chuť skrývá tolik vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů, že by byl hřích je tělu odepřít. Sám lékař si každý večer dopřeje tři datle. A to nejen proto, že ho honí mlsná, ale hlavně kvůli jejich blahodárným účinkům na lidské zdraví. Lidem, kteří už překročili padesátku, by je nejraději předepsal jako povinnou medicínu.
Datle a krevní cukr
Mnoho lidí po padesátce se potýká s kolísáním hladiny cukru v krvi a s rizikem cukrovky. Datle se na britský, stejně jako na český trh dostávají hlavně v sušené podobě, a tak jsou sladší než jakékoli jiné ovoce v čerstvém stavu. Dr. Khan vysvětluje, že datle i přesto nezvyšují průměrnou hladinu cukru v krvi. Některé studie naopak ukazují, že v dlouhodobém efektu ji mohou dokonce snižovat. Tajemství tkví v jejich vysokém obsahu vlákniny, která povzbuzuje činnost střev a brzdí prudké výkyvy glykémie.
Vláknina pro zdravá střeva
Právě vláknina je jedním z důvodů, proč jsou datle tak cenné pro lidi ve zralém věku. Zdravá střeva mají vliv nejen na trávení, ale i na imunitu a celkovou vitalitu. Po padesátce se trávení často zpomaluje, a proto je každodenní porce vlákniny důležitější než kdy dřív.
Ochrana před stárnutím buněk
Datle jsou doslova nabité antioxidanty a polyfenoly, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Těm je přisuzována celá řada negativních efektů: rychlejší stárnutí, záněty, a dokonce i vznik nádorových onemocnění.
- Flavonoidy mohou snižovat riziko cukrovky a Alzheimerovy choroby.
- Karotenoidy podporují zdravé srdce.
- Fenolová kyselina pomáhá bránit zánětům a snižuje riziko rakoviny i srdečních chorob.
To vše činí z datlí skvělou volbu právě pro starší generaci, u které se zvyšuje riziko srdečních onemocnění, problémů s pamětí nebo oslabení imunity.
Nechybí ani vitamíny a minerály
Datle obsahují také celou řadu důležitých látek, které potřebuje každý člověk. Zejména po padesátce se však často potýkáme s jejich nedostatkem:
- Draslík pomáhá regulovat krevní tlak.
- Železo chrání před chudokrevností.
- Vápník a hořčík podporují pevné kosti.
- Vitamin B5 přispívá ke zdraví vlasů a nervového systému.
Sladká a zdravá alternativa
Sušené datle mají sice vyšší kalorickou hodnotu než čerstvé ovoce, ale na rozdíl od sladkostí přinášejí i živiny, vlákninu a energii. Podle doktora Khana jsou ideální sladkou alternativou k sušenkám nebo čokoládě.
On sám má oblíbený recept: datli rozkrojí, odstraní pecku, naplní ji lžičkou arašídového másla a přidá vlašský ořech. Takto získá kombinaci vlákniny, antioxidantů, omega-3 mastných kyselin a bílkovin – a k tomu lahodnou svačinku.
Tři datle denně
Pokud hledáte jednoduchý krok pro své zdraví po padesátce, zkuste se inspirovat doktorem Khanem a dopřejte si tři datle každý den. Podpoříte tím trávení, dodáte organismu celou řadu důležitých látek, a navíc zaženete chuť na sladké.
Zdroje: uk.news.yahoo.com, express.co.uk, bristolpost.co.uk
